REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Čínská cuketová směs

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Na oleji orestovaná zelenina servírovaná s opečenými brambory.


Ingredience:
8 ksstroužků česneku
2 kscibule
2 kspaprik (jedna oranžová a jedna žlutá)
1 ksvětší zelené cukety
1 ksstředně velké žluté cukety
4 lžícesójové omáčky
3 lžícemásla
sladká mletá paprika
chilli koření
pepř
sůl
Na přílohu:
400 gmalých brambůrek
tuk na opečení
voda
sůl

Postup:

1. Do mísy vložíme půlkolečka nakrájených cuket, přidáme plátky česneku, pepř, sůl, sladkou papriku, chilli a zakápneme sójovou omáčkou
2. V pánvi rozpustíme másla, na kterém necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli
3. Přidáme naložené cukety a na nudličky nakrájené barevné papriky
4. Vše opečeme a poté necháme dusit, dokud cukety nezměknou
5. Podáváme s malými opečenými brambory, ozdobené petrželkou.

Příprava brambor:
Omyté, ale neoloupané brambory předvaříme 15 minut v mírně osolené vodě, pak je necháme důkladně okapat. Nakonec je opečeme na troše oleje, restujeme 5-10 minut.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy