REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Co dům dal

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Všechny zbytky z lednice dáme na vymazaný plech a zapečeme v troubě. Variant tohoto receptu je nepřeberné množství a opravdu záleží jen a jen na stavu vaší ledničky a spížky.


Ingredience:
Rozpis tak na 4-6 porcí:
150-200 gklobásy, nebo pečených či dušených zbytků kuřecího nebo vepřového masa
150 gtvrdého sýra (niva, eidam, gouda ...)
6 ksvětších brambor nebo přiměřené množství zbytků uvařených brambor
2 ksmrkve (kousek celeru, kořenové petržele, kedlubny ...)
2 ksnejlépe masitých paprik
1-2 kscibule nebo pórku
kousek dýně nebo lilku, baklažánu ... či jiné dužnaté zeleniny
voda nebo vývar na podlití
vegeta nebo jiné podobné dochucovadlo
pepř
sůl
tuk na vymazání plechu
různé, nejlépe čerstvé, ale i usušené bylinky

Postup:

1. Na olejem nebo jiným tukem vymazaný plech vyskládáme na osminky nakrájené, dobře omyté brambory i se slupkou (kdo ji nemá rád, může brambory oloupat) nebo již starší uvařené brambory
2. Přidáme očištěnou, případně oškrábanou, na kousky nakrájenou zeleninu, nasekané bylinky, ingredience mírně podlijeme vodou nebo vývarem, osolíme, okořeníme pepřem a vegetou
3. Plech dáme do trouby vyhřáté na 180-190 °C a pečeme 30 minut, během pečení směs občas promícháme
4. Deset minut před koncem pečení do pokrmu přidáme na kolečka nakrájenou klobásu, nebo kousky upečeného či udušeného masa a vše posypeme nastrouhaným sýrem.

Doporučení:

Všechny ingredience lze nahradit podobnou surovinou, maso či klobásku můžete úplně vynechat, nebo naopak do pokrmu zamíchat zbytky šunky či jiné uzeniny. Druhy koření lze také přizpůsobit stavu spíže nebo ledničky. Ani přidáním česneku, podušených hub a kečupu nic nepokazíte. Milovníci ostré kuchyně použijí chilli papričky nebo ostrá dochucovadla.

Poznámka:

Pokud nepoužijete v receptu brambory, můžete do směsi přidat uvařené těstoviny či směs podávat s pečivem nebo například s rýží.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy