Chléb Darken s cibulovou pomazánkou

Pomazánka z restované červené cibule. Zjemněná krémovým sýrem mascarpone a podávaná na chlebu Darken.

Ingredience:

1 balení	chleba Darken
6 ks	červených cibulí
125 g	mascarpone
80 g	třtinového cukru
2 lžíce	olivového oleje
50 ml	vinného octa
50 ml	balsamica
	pepř
	sůl

Postup:

1. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na rozpálené pánvi opečeme dozlatova, osolíme a opepříme
2. Po upečení do cibule přidáme třtinový cukr, balsamico, vinný ocet a ještě podusíme pět minut
3. Do zchlazené cibulové směsi vmícháme mascarpone
4. Namažeme na chléb Darken a podáváme.

Poznámka:

Zdroj: www.penam.cz

Fotogalerie: