20 minut(y)
Náročnost 2
Orestované kousky kuřecího masa chvíli podušené na pánvi spolu s paprikami, cibulí, česnekem a pórkem, směs dochucená rajčatovým protlakem nebo kečupem, pepřem, mletou sladkou paprikou, cukrem a solí, servírovaná na topinkách.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 200 g | kuřecího masa (prsa nebo nohy bez kůže a kostí)) |
| 4 ks | větší plátky den nebo dva starého chleba |
| 2-3 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | masité červené papriky |
| 1 ks | chilli papričky |
| 1 ks | cibule |
| 1/4 ks | pórku |
| 4 lžíce | rajčatového protlaku nebo kečupu |
| sladká červená mletá paprika | |
| worcesterská omáčka | |
| cukr dle chuti | |
| drcený pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno nebo na tenká kolečka, stejně tak stroužky česneku, papriku zbavíme jadřince, nakrájíme na proužky, pórek nakrájíme na kolečka
- Maso nakrájíme na proužky, osolíme, okořeníme pepřem, pokapeme worcestrem, necháme chvíli odležet
- Na oleji orestujeme kousky masa, přidáme cibuli s pórkem, česnek, prožky papriky a nasekanou chilli papričku, opět vše chvíli restujeme, pak směs podlijeme malým množstvím vody, necháme vše chvíli probublávat
- Dále do pánve přidáme protlak nebo kečup, dochutíme solí pepřem, mletou červenou paprikou a cukrem
- Horkou směs ještě chvíli povaříme, pak rozdělíme na opečené topinky a ihned podáváme.
Foto: Naďa Indruchová
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.