Stroužky česneku upečené v troubě, pak vymačkané do kuřecího vývaru, ten servírovaný ochucený tymiánem, citronovou šťávou, solí a pepřem, ozdobený rohlíkovými krutonky a strouhaným sýrem.
Ingredience:
| 4 ks | hlavičky česneku |
| 2 ks | housky |
| 1 l | kuřecího vývaru |
| 30 g | strouhaného sýru |
| 1 lžíce | citronové šťávy |
| olivový olej | |
| tymián | |
| pepř | |
| sůl | |
| alobal na pečení |
Postup:
1. Hlavičkám česneku seřízneme ostrým nožem vršky, pokapeme je olivovým olejem, zabalíme do alobalu a dáme péct na 20 minut do vyhřáté trouby na 200 °C
2. Upečený česnek lehce vymačkáme ze stroužků do misky a rozetřeme vidličkou
3. Ohřejeme kuřecí vývar, přidáme pečený česnek, ochutíme tymiánem, citronovou šťávou, solí a pepřem, 5 minut vše povaříme
4. Vroucí polévku nalijeme do talířů, přidáme kostičky na sucho na pánvi opečené housky a posypeme strouhaným sýrem.













































