60 minut(y)
Náročnost 2
Empanadas jsou takové kapsičky, které se hodí nejen na posezení s přáteli, ale i na různé oslavy či párty. Jejich kořeny sahají do Španělska, ale empanadas se jedí po celé Jižní Americe. Existuje mnoho jejich variant, především se však liší jejich náplně. Většinou se smaží, ale existují i recepty, kdy se empanadas pečou v troubě.
Ingredience:
| 600 g | polohrubé mouky |
| 100 g | másla |
| 200 g | Gervais (tvarohový sýr) |
| 160 ml | vlažné vody |
| 100 ml | sladké omáčky Sweet Chilli |
| 1 ks | vejce + vejce na potření |
| 2 lžičky | kypřicího prášku |
| 2 lžičky | soli |
| 1 lžička | kukuřičného škrobu |
| 1/4 lžičky | mashe Carolina reaper (tekutá chilli omáčka) |
| sezam | |
| KFC K/S/S |
Postup:
- Mouku promísíme se solí a kypřícím práškem. Přidáme na kostky pokrájené máslo a vytvoříme drobenku. Přidáme vodu a vejce a vytvoříme hladké těsto, které zabalíme do fólie a dáme na 20 minut odpočinout.
- Z gervais, mashe, sweet chilli a kukuřičného škrobu vytvoříme směs, kterou promícháme s pokrájenými kousky kuřecích KFC K/S/S.
- Rozehřejeme troubu na 180°C, horkovzduch.
- Těsto rozválíme na 2 mm tenký plát, z kterého vykrojíme kolečka o průměru cca 10 cm. Placky plníme směsí, zabalíme a spoj pevně uzavřeme. Dáme na plech, potřeme prošlehaným vajíčkem, posypeme sezamem a pečeme 20 až 25 minut dozlatova.
Můžeme podávat se zakysanou smetanou.
Poznámka:zdroj: KFC
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.