REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Cannelloni zapečené s mletým masem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

V domácích podmínkách připravené italské těstoviny, plněné masovou náplní, v troubě zapečené, servírované s omáčkou z rajčat a dalších ingrediencí.


Ingredience:
500 gmletého hovězího masa
350 gpolohrubé mouky
200 gstrouhaného parmazánu
200 gkuřecích jater
110 gmásla
100 mlbílého vína
8 ksvajec
olivový olej
mletý pepř
voda
sůl
Na omáčku:
4 ksrajčat
2 ksstroužků česneku
1 kscibule
oregano
mletý pepř
olej
sůl
Na ozdobení:
čerstvé bylinky

Postup:

1. Mleté hovězí maso dáme do hrnce, osolíme, zalijeme studenou vodou, vaříme doměkka (asi 60 minut), pak vodu slijeme a maso dáme stranou
2. Mouku prosijeme na vál, přidáme 4 rozklepnutá vejce, lžičku oleje, trochu soli, propracujeme na vláčné těsto, zabalíme do vlhké utěrky, dáme na chvíli odpočinout, potom těsto rozválíme na tenký plát, rozkrájíme na obdélníky, necháme 10 minut oschnout, nakonec uvaříme 10-12 minut obdélníky v osolené vodě s trochou oleje a po uvaření rozložíme na vál
3. Uvařené maso, očištěná játra, zbylá rozklepnutá vejce, polovinu strouhaného parmazánu, pepř, víno, rozmixujeme na hladkou hmotu, tou potřeme plátky uvařeného těsta, stočíme do ruliček, naskládáme do vymaštěného plechu, potřeme máslem, posypeme zbytkem parmazánu a zapečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 30 minut
4. Mezitím si připravíme omáčku; oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém oleji, přidáme oloupaný, prolisovaný česnek, spařená, oloupaná, na menší kousky nakrájená rajčata, dochutíme solí, pepřem, oreganem, promícháme a chvíli podusíme.

Doporučení:

Hotové cannelloni přelijeme na talíři tomatovou omáčkou a ozdobíme bylinkami.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

3 rozdílné recepty na výbornou křehkou pizzu

Jen málokdo by odolal tak oblíbenému pokrmu, jako je právě pizza. Ta se dá připravit na mnoho chutných způsobů, mezi nimiž si svého favorita dokáže najít úplně každý. I my vám přinášíme hned tři zajímavé recepty, díky kterým si v pohodlí svého domova tuhle oblíbenou dobrotu hravě připravíte. Tak schválně – který z receptů se rozhodnete vyzkoušet?

číst dále ...

Originální a chutné recepty s ketchupy Spak Master

Načerpejte novou inspiraci pro lahodné a jednoduché recepty doplněné prémiovými ketchupy Spak Master. Chuť dozrálých italských rajčat bez přídavných látek je jako stvořená pro všechny gurmány. Díky vybrané chuti a prémiové kvalitě těchto lahodných pomocníků navíc ušetříte čas strávený v kuchyni.

číst dále ...

Znáte české superpotraviny, které jsou plné vápníku?

Při slově vápník se ve spojitosti s lidským tělem téměř každému vybaví kosti nebo zuby. Tato asociace je správná, jelikož se právě zde nachází až 99 % veškerého vápníku. Plní ovšem mnohem více funkcí. Pomáhá k správné srážlivosti krve, podporuje činnost svalů a také se podílí na nervových přenosech. Při nedostatku tohoto důležitého minerálu si tělo bere zásoby z již zmiňovaných kostí a zubů. To může způsobovat kazy, záněty v dutině ústní či řídnutí kostí. Tuto nepostradatelnou složku byste měli pravidelně doplňovat například mlékem, mákem nebo brokolicí. Zde je pár příjemných tipů, jak na to!

číst dále ...

Zdraví, krása, paměť… Co všechno můžete ovlivnit díky správnému jídlu?

Složení jídelníčku výrazně ovlivňuje nejen naši figuru a zdraví, ale i psychický stav, odolnost vůči stresu, paměť či spánek. Podívejte se, jak můžete být díky správnému jídlu fit a cítit se skvěle!

číst dále ...

Koronavirus změnil vnímání obalů potravin. S redukcí plastů by se však přestávat nemělo, míní výrobci

V období nouzového stavu vzrostla u balení potravin četnost užívání plastů. Podle odborníků si díky koronaviru tuzemští spotřebitelé zároveň uvědomili primární funkci obalu u potravin. Výrobci, kteří se dlouhodobě snaží o redukci plastů, nicméně uvádí, že tyto snahy by neměly být upozaďovány ani v období mimořádných krizí.

číst dále ...

Nažhavte svůj gril!

Léto patří grilování! Co všechno si kromě masa nachystat, abyste si s rodinou či přáteli užili skvělý den plný lahodných chutí a vůní?

číst dále ...

3 trendy a rychlé recepty na letní party

Čekáte partu přátel nebo chystáte rodinnou oslavu? Je jasné, že chcete všechny co nejlépe pohostit a nakrmit, ale zároveň musíte kromě jídla připravit i spoustu dalších věcí. Následující recepty na rychlá a trendy jídla vám ušetří čas a zajistí perfektní výsledek.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy