Strouhanka z toastového chleba promíchaná s čerstvě nasekanými bylinkami, nastrouhaným parmazánem a pepřem. Skvěle se hodí na obalování ryb.
Ingredience:
| 1 balení | toastového chleba |
| 1 hrst | bylinek (máta, bazalka, petrželka, pažitka) |
| 1 lžíce | nastrouhaného parmazánu |
| 1 lžička | mletého černého pepře |
Postup:
1. Z menšího balení toastového chleba ořežeme okraje, střídku rozmixujeme ve vyšší nádobě na drobkovitou strouhanku
2. Do strouhanky zamícháme nasekané bylinky, nastrouhaný parmazán a pepř
3. Strouhanku aplikujeme dle příslušných receptur (většinou filety, nebo i celé ryb obalíme v mouce, rozšlehaných, mírně osolených vejcích a pak právě v bylinkové strouhance).











































