jiné obalové hmoty

Strouhanka z toastového chleba promíchaná s čerstvě nasekanými bylinkami, nastrouhaným parmazánem a pepřem. Skvěle se hodí na obalování ryb.

Chlebová strouhanka dříve nahrazovala dnes známou klasickou strouhanku z bílého pečiva. Sloužila hlavně na zahuštění pokrmů.

Natrhaný chleba rozmixovaný v mixéru spolu s ančovičkami a česnekem, ochucený olivovým olejem, pepřem a solí. Strouhanka vhodná na zapékání rybích pokrmů.