60 minut(y)
Náročnost 2
Tip na vegetariánský teplý chod z dílny Menu Gold. Povařená čočka a bulgur obojí smíchané s nasekanou zeleninou, vejci a nastrouhaným sýrem, směs obalená v trojobalu a usmažená ve formě kroket.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 100 g | bulguru |
| 100 g | strouhanky |
| 200 g | zakysané smetany |
| 60 g | sýru |
| 40 g | čočky Beluga |
| 40 g | řapíkatého celeru |
| 40 g | mrkve |
| 100 ml | mléka |
| 100 ml | oleje |
| 3 ks | vajec |
| zeleninový vývar | |
| Ostatní: | |
| olej na usmažení | |
| špetka soli, italských bylinek a česneku |
Postup:
- Bulgur i čočku Beluga uvaříme a necháme vychladnout.
- Mezi tím nasekáme najemno mrkev a řapíkatý celer a smícháme s nastrouhaným sýrem, vejci, vychladlým bulgurem a čočkou. Zalijeme zeleninovým vývarem, dochutíme solí a podle potřeby dolijeme trochu mléka.
- Ze vzniklé směsi vytvarujeme krokety, které obalíme v trojobalu a smažíme.
- Podáváme přelité dipem ze zakysané smetany, italských bylinek a česneku a talíř dozdobíme zeleninovou oblohou.
Bulgur Menu Gold: Obsahuje vitamín A, B1, B2, B3 a B6, minerální látky – fosfor, železo, hořčík, mangan a stopové prvky, které chrání buňky před útokem volných radikálů. Má minimum tuku. Blahodárně působí na naše střeva, snižuje cholesterol v krvi, pomáhá snižovat hladinu krevního cukru a předcházet tak cukrovce. Dostupné ve všech supermarketech.
Poznámka:Zdroj a foto: LA Food, www.menugold.cz
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.