50 minut(y) + doba kynutí
Náročnost 2
Pakliže nejste na sladké, zkuste si upéct „Buchty z kynutého těsta se směsí z mletého masa”. Touto dobrotou snadno nahradíte i hlavní chod a zamilujete se na první zakousnutí. Šťavnaté maso snoubící se s chutí koření a zapečené v křupavém těstě potěší každého gurmána
Ingredience:
| 300 g | mletého masa mix |
| 200 g | hladké mouky |
| 20 g | droždí |
| 100 ml | mléka |
| 100 ml | oleje |
| koření (sůl, pepř, paprika, chilli, sušená petržel, | |
| sušený česnek, sušená cibule) | |
| rajčatový protlak | |
| slanina | |
| česnek | |
| cibule | |
| cukr |
Postup:
- Nejprve si připravíme kvásek z droždí, vlažného mléka, cukru a trochy mouky. Následně jej přilijeme ke zbylé mouce a oleji a vypracujeme hladké těsto, které necháme nakynout.
- Během kynutí připravíme masovou směs. Mleté maso ochutíme a orestujeme na cibulce, česneku a slanině. Přidáme protlak, promícháme, aby se směs dobře spojila a necháme vychladnout.
- Vykynuté těsto si rozdělíme na menší kousky a z každého vypracujeme kornoutek, který plníme masovou směsí. Pečeme asi 30 minut na 190 °C. Buchty lze podávat teplé i studené.
Recept k článku: Jak na „Luxus za pár korun“? To prozradí Jiří Halamka od 16. května na TV Paprika
Líbí se mi
7 lajků
Předchozí
Buchty z burkového těsta plněné masovo-zelno-mrkvovou náplní
Buchty z burkového těsta plněné masovo-zelno-mrkvovou náplní
Další
Celozrnný závin se zelím a slaninou
Celozrnný závin se zelím a slaninou
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.