REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Brokolicový koláč

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Slaný koláč z kynutého těsta, upečený obložený brokolicí, šunkou, anglickou slaninou, cibulí a dalšími ingrediencemi.


Ingredience:
400 gbrokolice bez košťálu
250 gšunky
180 gstrouhaného tvrdého sýra
50 ganglické slaniny
8 kscherry rajčat
2 ksjarní cibulky s natí
2 ksvajec
1 ksčervené papriky
125 mlsmetany na šlehání
mletý pepř
špetka soli
Na těsto:
200 ghladké mouky
100 gsádla
100 gpolohrubé mouky
1 lžičkacukru krupice
125 mlvlažné vody
1/2 kssáčku sušeného droždí
špetka soli

Postup:

1. Do mísy dáme prosátou hladkou i polohrubou mouku, přidáme droždí, krupicový cukr, špetku soli, sádlo, vlažnou vodu a vypracujeme hladké těsto, které lehce poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout
2. Potom ho ještě jednou propracujeme, rozválíme a položíme na plech vyložený pečicím papírem
3. Do mísy dáme očištěnou, na jemno nakrájenou cibulku s natí, přidáme na malé kousky nakrájenou šunku i anglickou slaninu, očištěnou, na kostičky nakrájenou papriku, vše dobře promícháme a rozprostřeme na koláč
4. Pak poklademe plátky nakrájených rajčat a růžičkami brokolice spařené v horké vodě
5. Smetanu rozšleháme s vejci, polovinou sýra, osolíme, opepříme a vzniklou směsí zalijeme koláč
6. Dáme do předehřáté trouby a pečeme při 160 °C asi 50 minut, krátce před dokončením posypeme koláč zbylým strouhaným sýrem a dopečeme dozlatova.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Nejnovější články

Tradiční české vánoční recepty na sladké pečivo, moučníky a dezerty, TOP výběr těch nejlepších receptů

Výběr známých, ale i méně známých, tradičních českých vánočních receptů na sladké pečivo, moučníky a dezerty z receptářů našich babiček a prababiček. TOP výběr těch nejoblíbenějších receptů z databáze internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz najdete pěkně na jednom místě, stačí kliknout na nadpis nebo fotku v tomto příspěvku! Přejeme vám velkou pohodu strávenou ve vašich provoněných kuchyních při přípravě úžasných voňavých vánočních dobrot třeba právě podle našich vyzkoušených receptů.

číst dále ...

Silvestrovské rychlovky

Letošní oslava Silvestra připadá na všední den. Po práci vám tedy mnoho času na pohoštění pro přátele nezbyde. Příprava tedy musí být rychlá a ideálně ještě originální a dobrá. To vše splňují naše tři silvestrovské recepty. Tak hurá do toho a půl je hotovo.

číst dále ...

Připravte si se svými dětmi a projektem Naskoč na mléčnou vlnu zajímavé vánoční cukroví

Vánoce jsou za dveřmi a ve většině domácností už pomalu ale jistě voní vánoční cukroví. Období, které děti zbožňují. Projekt „Naskoč na mléčnou vlnu“ vám přináší tipy na cukroví, které můžete spolu se svými dětmi připravit.

číst dále ...

Horké alkoholické (nejen) vánoční nápoje

Výběr 22 nejlepších receptů na horké zimní alkoholické nápoje na jednom místě! Horké zimní nápoje kombinované s něčím ostřejším patří odedávna do receptáře všech šikovných hospodyněk. Dokáží totiž zahřát nejen na těle, ale také na duši. Máme tu pro vás TOP výběr těch nejlepších receptů z naší databáze internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz na horké drinky připravené, nebo jen nastavené, právě kapkou něčeho ostřejšího. Nejen, že zahřejí, ale dokáží také provonět celý dům a vytvořit tak skvělou zimní domácí pohodu.

číst dále ...

Vánoční trio – hrách, čočka a kroupy

Hrachová polévka, čočka a houbový kuba. Oblíbená vánoční trojka, kterou schválí i výživový poradce. Jak na tyhle stálice, aby si pošmákli i ti nejzarytější odpůrci všeho zdravého?

číst dále ...

Prosinec provoněný tradičním pečením

Podzim rychle utekl a je tu zima. Jste připraveni na prosinec, pravděpodobně nejoblíbenější měsíc všech dětí? Nechte se inspirovat a připravte svým nejbližším pohádkové dezerty inspirované adventními svátky.

číst dále ...

Originální jogurtové vánoční cukroví

Linecké, vanilkové rohlíčky, vosí hnízda… To je česká vánoční klasika, která nikdy nezklame. Napadlo vás ale, že byste přidali do vánočního cukroví také jogurt? Vyzkoušejte, stojí to za to! Dva rychlé a jednoduché recepty pro vás nachystala česká mlékárna Hollandia ve spolupráci s juniorskou sekcí Asociace kuchařů a cukrářů ČR.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy