50 minut(y)
Náročnost 2
Slaný koláč z plátků vařených brambor, zalitý smetanovou náplní, pokladený kousky sardelových filetů a posypaný petrželkou, pak upečený dozlatova.
Ingredience:
| 800 g | uvařených oloupaných brambor |
| 150 g | strouhaného eidamu |
| 100 g | zakysané smetany |
| 1 lžíce | nasekané petrželky |
| 3 ks | vajec |
| 1 ks | lahůdkové cibule |
| 1 ks | červené cibule |
| 1 ks | malé konzervy sardelových filetů |
| 2 dl | mléka |
| špetka muškátového květu | |
| máslo a strouhanka na formu | |
| mletý pepř |
Postup:
1. Formu na koláč vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a pečlivě vyložíme plátky uvařených brambor
2. Brambory posypeme oloupanou, na kolečka nakrájenou červenou i lahůdkovou cibulí, zalijeme mlékem rozšlehaným s vejci, zakysanou smetanou, na jemno nastrouhaným sýrem, mletým pepřem a muškátovým květem
3. Vrch koláče poklademe kousky sardelových filetů a posypeme na drobno nasekanou petrželkou
4. Vložíme do předehřáté trouby na 190 °C a pečeme dozlatova.
