REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Bramborový guláš s brokolicí

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Guláš z brambor, paprik, cibule, brokolice a cherry rajčat.


Ingredience:
400 gbrambor
200 gbrokolice
200 gcherry rajčat
200 gčervených paprik
200 gzelených paprik
1 lžičkamleté sladké papriky
2 lžícerostlinného oleje
1 ksvětší cibule
mletý pepř
pár snítek tymiánu
voda
sůl

Postup:

1. Oloupanou cibuli nakrájíme na drobno, očištěné papriky nakrájíme na nudličky, brokolici očistíme a rozdělíme na drobné růžičky, brambory oloupeme a nakrájíme na kostky
2. V hrnci na rozehřátém oleji lehce osmahneme cibuli i proužky papriky, zaprášíme mletou sladkou paprikou, promícháme, podlijeme trochou vody a asi 10 minut dusíme
3. Potom přidáme nakrájené brambory, brokolici, zalijeme dostatečným množstvím vody, dochutíme solí, pepřem a vše dusíme doměkka, asi 10 minut před dokončením vmícháme do guláše na poloviny rozkrájená rajčátka
4. Nakonec ozdobíme snítkami tymiánu a podáváme s tmavým chlebem.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy