45 minut(y)
Náročnost 2
Rychlý a přitom jednoduchý pokrm, který Vám zachutná jen tak, samotný, nebo si noky můžete naservírovat jako přílohu k různým masitým pokrmům.
Ingredience:
| 750 g | den předem uvařených brambor |
| 250 g | čerstvého špenátu |
| 2 ks | cibule |
| 1 ks | vejce |
| krupice dle potřeby na zahuštění | |
| parmazán | |
| voda | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Špenát propláchneme, necháme okapat a nadrobno nasekáme, podusíme na másle, osolíme, necháme vychladnout.
- Uvařené, vychladnuté brambory nastrouháme najemno, přidáme podušený špenát (přebytečnou vodu vymačkáme), promícháme s brambory. Ke směsi přidáme vejce, osolíme a zahustíme podle potřeby krupicí a vypracujeme tužší těsto.
- Do hrnce nalijeme vodu, osolíme, jak se voda začne vařit, lžičkou z těsta odkrajujeme kousky těsta, které vložíme do vroucí vody. Až vyplavou noky na povrch, jsou uvařené. Vyjmeme děrovanou naběračkou a necháme okapat.
- Nakrájenou cibuli osmažíme na oleji dozlatova.
- Teplé noky na talíři přelijeme osmaženou cibulkou, posypeme nastrouhaným parmazánem a podáváme.
Text i foto: D. Marounek
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.