Chutné rybí bramboráky usmažené na pánvi dozlatova.
Ingredience:
| 250 g | čerstvého kapřího masa bez kostí |
| 250 g | nastrouhaných brambor |
| 80 g | slaniny |
| 2-3 ks | stroužky česneku |
| majoránka | |
| pepř | |
| sůl | |
| olej na smažení |
Postup:
1. Rybí vykostěné maso pomeleme spolu se slaninou
2. Syrové brambory nastrouháme a necháme chvíli stát, přebytečnou vodu slijeme
3. Z pomletého masa, slaniny a nastrouhaných brambor vypracujeme hmotu, kterou ochutíme prolisovaným česnekem, majoránkou, pepřem a solí
4. Z promíchané směsi tvoříme na rozpáleném oleji na pánvi bochánky, které rozetřeme a usmažíme z obou stran chutné bramboráčky.











































