25 minut(y)
Náročnost 2
Vařené těstoviny smíchané s omáčkou z mletého masa, česneku, krájených rajčat, žampionů a dalších ingrediencí, servírované posypané lístky bazalky.
Ingredience:
| 500 g | mletého hovězího masa |
| 400 g | těstovin penne |
| 400 g | plechovky krájených rajčat |
| 1 lžička | směsi sušených bylinek (tymián, oregano...) |
| 150 ml | červeného vína nebo vývaru |
| 3 ks | sušených rajčat |
| 2 ks | stroužků česneku |
| hrst plátků žampionů | |
| hrst čerstvých bazalkových lístků | |
| mletý pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Mleté maso opečeme ve velké nepřilnavé pánvi dohněda (stačí zhruba 5 minut), přisypeme očištěné na plátky nakrájené žampiony a opékáme je doměkka
2. Pak vmícháme oloupané prolisované stroužky česneku a na jemno nasekaná sušená rajčata, 2 minuty zahříváme, přidáme krájená rajčata z plechovky, červené víno nebo vývar, sušené bylinky, promícháme, dochutíme solí i pepřem, přivedeme k varu a necháme 10 minut lehce probublávat
3. Mezitím uvaříme ve vroucí osolené vodě penne podle návodu na obalu, scedíme je a necháme okapat
4. Podáváme s připravenou omáčkou, sypané lístky bazalky.
