50 minut(y)
Náročnost 2
Další tip na bezlepkové vánoční pečivo, v tomto případě klasický biskupský chlebíček, ovšem vhodný právě pro bezlepkáře.
Ingredience:
| 6 ks | bílků |
| 180 g | cukru krupice |
| 160 g | Univerzální směsi bez lepku Labeta |
| 100 g | kandované pomerančové nebo citronové kůry |
| 60 g | rozpuštěného másla |
| 50 g | na kousky nasekané tmavé čokolády |
| 50 g | nasekaných vlašských ořechů |
| 1 sášek | Vanilinový cukr Labeta |
| nastrouhaná kůra z chemicky neošetřeného citronu a pomeranče | |
| máslo a bezlepková strouhanka na chlebíčkovou formu | |
| sůl | |
| forma na biskupský chlebíček |
Postup:
- Máslem vymažeme a strouhankou vysypeme chlebíčkovou formu. Troubu si předehřejeme na 180 °C. Rozehřejeme máslo a necháme prochladnout. Na menší kousky nasekáme ořechy a čokoládu a dáme bokem.
- V robotové nebo velké míse ušleháme se špetkou soli bílky do tuhého sněhu. Do něj pak postupně zapracujeme cukr krupici i vanilinový cukr.
- Nastrouháme kůru z citronu či pomeranče a vmícháme spolu s moukou sněhu. Potom do směsi vmícháme i máslo a nakonec čokoládu, ořechy a kandované ovoce.
- Nalejeme do formy, uhladíme a vložíme do trouby. Pokud je povrch už více růžový a uvnitř ještě není těsto propečené, přikryjeme alobalem a dopečeme přikryté. Zkusíme test špejlí a pokud je po vytažení suchá, formu vyjmeme z trouby.
- Raději nožem uvolníme chlebíček od stěn formy, vyklopíme a necháme zchladnout. Lehce pocukrujeme a servírujeme.
zdroj: www.labeta.cz
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.