15 minut(y) + 2-3 týdny luhování
Náročnost 1
Bylinkový olej vyrobený z listů bazalky a rostlinného oleje, vhodný do salátů či k přípravě jiných zeleninových pokrmů, kterým dodá jemné aroma.
Ingredience:
| 0,5 l | kvalitního rostlinného oleje |
| 1-2 hrsti | listů bazalky |
| láhev s uzávěrem | |
| voda | |
| sítko |
Postup:
1. Listy čerstvé bazalky důkladně opereme pod studenou tekoucí vodou, necháme je důkladně okapat
2. Suché listy vložíme do vymyté láhve a zalijeme je olejem, láhev dobře uzavřeme a necháme stát na světlém místě 2-3 týdny
3. Olej přecedíme přes jemné sítko a používáme dle příslušných receptur.
