Bazalkový olej

Bylinkový olej vyrobený z listů bazalky a rostlinného oleje, vhodný do salátů či k přípravě jiných zeleninových pokrmů, kterým dodá jemné aroma.

Ingredience:

0,5 l	kvalitního rostlinného oleje
1-2 hrsti	listů bazalky
	láhev s uzávěrem
	voda
	sítko

Postup:

1. Listy čerstvé bazalky důkladně opereme pod studenou tekoucí vodou, necháme je důkladně okapat
2. Suché listy vložíme do vymyté láhve a zalijeme je olejem, láhev dobře uzavřeme a necháme stát na světlém místě 2-3 týdny
3. Olej přecedíme přes jemné sítko a používáme dle příslušných receptur.