60 minut(y)
Náročnost 2
Původní název této chutné polévky připravené z vepřového masa a dalších ingrediencí je Bayerische Suppe.
Ingredience:
| 150 g | hrachu |
| 150 g | krup |
| 1 ks | stroužku česneku |
| 1 ks | cibule |
| majoránka | |
| mletá sladká paprika | |
| sádlo | |
| petrželka | |
| voda | |
| sůl | |
| 300 g | vepřového plecka |
Postup:
1. Vepřové maso uvaříme v osolené vodě
2. Zvlášť uvaříme hrách a kroupy, když je maso měkké, vyjmeme a nadrobno ho nakrájíme, vložíme zpět do vývaru
3. Přisypeme uvařený hrách a kroupy 4. Na sádle zpěníme cibuli a papriku, zamícháme ji do polévky
5. Vývar nakonec dochutíme majoránkou a česnekem, na talíři jednotlivé porce zdobíme nasekanou petrželkou.
Recept nám poslal Dalibor Marounek
