Elegantní, lehce nasládlé a plné vůně středomořských bylinek – tak chutná kuřecí prso v marinádě z balzamikového octa, citronu a čerstvého tymiánu. Ideální pro oběd či večeři pod širým nebem s bílým vínem a salátem z čerstvých rajčat.
Ingredience:
| Ingredience (2 porce): | |
| 2 ks | kuřecí prsa Drůbežářského závodu Klatovy |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 2 lžíce | balzamikového octa |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžička | medu |
| čerstvý tymián, oregano a bazalka | |
| šťáva z 1/2 citronu | |
| pepř | |
| sůl | |
| microgreens na dozdobení |
Postup:
- V míse smíchejte balzamiko, olej, med, nasekaný česnek a bylinky, citronovou šťávu, sůl a pepř.
- Vložte kuřecí prsa a nechte alespoň 1 hodinu marinovat.
- Grilujte dozlatova z obou stran a většinu času ho nechte přikryté, ať se dusí a zachová si co nejvíce šťávy.
- Při servírování přelijte zbytkem marinády, dozdobte citronem a microgreens. Výsledkem je šťavnaté maso s jemnou kyselkavě-sladkou chutí.
Recept k článku: Grilované kuře na 3 způsoby: Šťavnaté klatovské kuřecí
Poznámka:zdroj: dzklatovy.cz















































