20 minut(y)
Náročnost 2
Recept z Řecka na opečené baklažány servírované spolu s paprikami a rajčaty, přelité jogurtem.
Ingredience:
| 4 ks | baklažánů |
| 4 ks | paprik |
| 2 ks | velkých rajčat |
| 4 dl | bílého jogurtu |
| mletý pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Na plátky nakrájené baklažány, očištěné a na nudličky nakrájené papriky, spařená, oloupaná a na plátky nakrájená rajčata, osolíme a opepříme
2. Na rozehřátém oleji opečeme nejdříve plátky baklažánů, vyndáme je a pod odkapání urovnáme na nahřátou mísu
3. Potom opečeme papriky, urovnáme je na opečené baklažány a zalijeme jogurtem
4. Nakonec opečeme rajčata, navršíme je na jogurt a ihned podáváme.
