Omáčka z podušených čerstvých žampiónů, smíchaných s majonézou, kečupem, nastrouhanou okurkou a cibulí.
Ingredience:
| 200 g | majonézy |
| 4 ks | větší žampióny |
| 1 ks | okurky |
| 1 ks | cibule |
| 1 lžíce | kečupu |
| kousek másla | |
| sůl | |
| mletý černý pepř |
Postup:
1. Čerstvé žampióny důkladně omyjeme a necháme oschnout, pak je nakrájíme na plátky
2. Houby podusíme na hrudce másla, necháme vychladnout
3. Podušené žampióny nasekáme na kousky a smícháme je s majonézou
4. Nakonec do majonézy přidáme nadrobno nasekanou, očištěnou cibuli, nastrouhanou, omytou okurku a kečup
5. Omáčku dochutíme pepřem a solí, ještě důkladně promícháme a můžeme servírovat.
Do této omáčky můžeme použít i žampióny nebo jiné houby sterilované, ty pak nedusíme, jen posekáme nadrobno a použijeme dle bodu 3 tohoto receptu.











































