REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Bábovka z jednoho vejce

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Levná a poměrně jednoduchá bábovka připravená z hrubé mouky, cukru, prášku do pečiva, sněhu z bílků a dalších ingrediencí.


Ingredience:
360 ghrubé mouky
140 gcukru
70 gpřepuštěného másla
30 gpokrmového tuku
1 ksžloutku
1 balíčekprášku do pečiva
1 šálekmléka
sníh z jednoho bílku
citrónová kůra
máslo na vymazání formy
stouhanka na vysypání formy

Postup:

1. Přepuštěné máslo, pokrmový tuk a cukr utřeme se žloutkem do pěny
2. Přidáme nastrouhanou citrónovou kůru, hrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko, vše promícháme, až bude těsto řídké jako piškotové těsto
3. Nakonec do hmoty vmícháme sníh z jednoho vaječného bílku
4. Formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou
5. Pečeme pozvolna, stejnoměrně, při teplotě 170 °C (jako piškot).

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy