45 minut(y)
Náročnost 2
Větrníčky z odpalovaného těsta plněné avokádovým krémem a zdobené olivami.
Ingredience:
| 150 g | hladké mouky |
| 50 g | másla |
| 250 ml | vody |
| 3 ks | vajec |
| špetka soli | |
| Na avokádový krém: | |
| 250 g | žervé |
| 2 ks | vyzrálých avokád |
| citronová šťáva | |
| mletý černý pepř | |
| sůl | |
| Na ozdobení: | |
| 60 g | zelených oliv bez pecek |
Postup:
1. V hrnci svaříme vodu se změklým máslem a solí, přisypeme prosátou hladkou mouku a hmotu mícháme, dokud nevznikne hladké těsto, které se nelepí na dno a stěny kastrolu, pak odstavíme z tepla a těsto necháme zchladnout
2. Potom do těsta důkladně zapracujeme vejce, přendáme do cukrářského sáčku s řeznou trubičkou a na plech vyložený pečicím papírem nastříkáme asi 20 pusinek, vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 20 minut
3. Avokáda rozkrojíme, zbavíme pecek, dužinu oloupeme, nakrájíme na kostičky a pokapeme citronovou šťávou, pak ji spolu se žervé rozmixujeme na hladký krém, který dochutíme solí a pepřem
4. Vychladlé větrníčky vodorovně rozkrojíme a pomocí sáčku s hladkou trubičkou je naplníme avokádovým krémem a před přiklopením ozdobíme olivami.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.