45 minut(y) + doba stání
Náročnost 2
Kompot z tvrdších plodů angreštu zavařených v cukrovém roztoku.
Ingredience:
| tvrdší plody angreštu | |
| Na nálev z 1 l vody: | |
| 400 g | cukru |
| 1 l | vody |
Postup:
1. Angrešt očistíme a opereme, necháme okapat a mírně propíchneme větší jehlou
2. Naplníme jej do zavařovacích sklenic a zalijeme cukrovým roztokem, necháme 12 hodin stát, aby angrešt nasákl roztokem
3. Roztok dolijeme, sklenice důkladně uzavřeme víčky
4. Sterilujeme 25 minut při teplotě 85 °C.
Více viz. škola vaření: Konzervace, zavařování, sterilace.
Fotogalerie:
