30 minut(y)
Náročnost 2
Dozlatova opečená treska s podušenou kukuřicí a jarní cibulkou, doplněná lehkou majonézou.
Ingredience:
| 600 g | filetů z aljašské tresky |
| 500 g | mražené kukuřice |
| 4 lžíce | lehké majonézy |
| 3 lžíce | oleje |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| 2 lžíce | másla |
| 1 svazek | jarní cibulky |
| 1 ks | citronu |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Filety omyjeme, osušíme, zakapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a na rozehřátém oleji filety opečeme dozlatova po každé straně asi 6 minut
2. Na rozehřátém másle krátce orestujeme rozpraženou kukuřici, přidáme nadrobno nasekané cibulky, osolíme a podusíme doměkka
3. Kukuřici s cibulkou rozdělíme na talíře, přidáme opečené filety, doplníme lehkou majonézou a podáváme s vařenými bramborami.
