30 minut(y)
Náročnost 1
Agnolotti (plněné těstoviny – taštičky) uvařené v mírně osolené vodě a promíchané s rozpuštěným máslem a šalvějí.
Ingredience:
| 400 g | těstovin typu "agnolotti" |
| 80 g | másla |
| několik lístků šalvěje | |
| sůl | |
| voda na uvaření těstovin |
Postup:
1. Těstoviny uvaříme v mírně osolené vodě “al dante” (na skus)
2. Propláchnuté, důkladně odkapané vmícháme do rozpuštěného másla, do něhož vložíme několik lístků nahrubo nasekané šalvěje
3. Na mírném ohni krátce promícháme a ihned servírujeme.
Tímto způsobem můžeme připravit i ravioli nebo tortellini.
Poznámka:Agnolotti jsou plněné taštičky podobné těstovinám ravioli, mají však jiný tvar.
