25 minut(y)
Náročnost 2
Osolené půlky vykuchaných, hlav a ocasů zbavených ostroretek, obalené v mouce, vejcích a strouhance, usmažené dozlatova.
Ingredience:
| 4 ks | ostroretky |
| 1 ks | vejce |
| 1/2 dcl | mléka |
| hladká mouka | |
| stouhanka | |
| sůl | |
| olej na smažení | |
| plátky citrónu na ozdobu |
Postup:
1. Ostroretky vykucháme, zbavíme je hlav a ocasů, pak je rozpůlíme podélným řezem, porce opláchneme pod tekoucí studenou vodou a důkladně osušíme papírovými utěrkami
2. Ryby osolíme, obalíme nejprve v hladké mouce, v rozšlehaných vejcích s mlékem a nakonec ve strouhance
3. V pánvi rozehřejeme olej, vložíme rybí řízky a smažíme na mírném plameni, po obou stranách, dozlatova
4. Hotové porce servírujeme ozdobené plátky citrónu.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.