Pomazánková pěna z nivy, žervé, másla a mléka, vhodná i jako náplň do rajčat či paprik.
Ingredience:
| 150 g | sýru niva |
| 50 g | másla |
| 1 kelímek | žervé |
| 3-4 lžíce | mléka |
Postup:
1. Změklé máslo utřeme do pěny
2. Přidáme žervé, jemně nastrouhanou nivu a 3-4 lžíce mléka, vše vyšleháme do pěny.
Žervé (gervais) – Belgický měkký sýr z kravského mléka, který obsahuje 60 % tuku v sušině. Dnes běžně k sehnání v našich obchodech.











































