Lasagne po česku

Lasagne z listového těsta a masové náplně jsou rychle připravené a zvládne je i úplný začátečník. Tento recept je jeden z mnoha dalších inspirací Ládi Hrušky, reportéra TV Nova.

Ingredience:

1 balíček	listového těsta
1 balíček	mletého masa (vepřové - hovězí smíchané 1:1)
1 balíček	strouhaného sýru
1 plechovka	rajčtového protlaku
1 ks	cibule
	bešamel (1/4 ks másla, hladká mouka, 1 hrnek mléka)
	provensálské koření
	pepř
	olej
	sůl

Postup:

1. Cibuli si nakrájíme na kostičky a orestujeme na rozpáleném oleji, tak po 5 minutách přidáme na pánev mleté maso, okořeníme pepř a provensálským kořením, osolíme, za stálého míchání restujeme asi 7 minut, když maso zhnědne, dáme k němu rajčatový protlak, zamícháme, případně dochutíme a odstavíme ze zdroje tepla
2. Připravíme si bešamel; rozpustíme máslo, přidáme mouku a asi po třech minutách mléko, k tomu zamícháme polovinu nastrouhaného sýru, bešamel vaříme 10 minut, mírně osolíme
3. Listové těsto si rozválíme a rozdělíme na tři díly, jeden dáme na spodek zapékací tukem vymazané zapékací misky a rozprostřeme na něj třetinu masa, posypeme trochou sýru, přiložíme druhým plátem těsta a opět přidáme maso a strouhaný sýr, poklademe poslední díl těsta, rozprostřeme zbytek masa, vrchní vrstvu zalijeme bešamelem, nahoru nasypeme zbytek sýru
4. Misku dáme do trouby na 180 °C pečeme přesně 30 minut.

Poznámka:

Další recepty Ládi Hrušky najdete zde: Recepty Ládi Hrušky z TV Nova rozvířily internetový svět gastronomie v Česku!.