35 minut(y)
Náročnost 2
Povařená kapusta smíchaná s vepřovým masem ve vlastní šťávě (konzerva), ochucená solí, pepřem, česnekem a vejcem, směs vytvarovaná do tvaru karbanátek, obalená ve vejci, mouce a strouhance, osmažená dozlatova.
Ingredience:
| 350 g | kapusty |
| 330 g | vepřového masa ve vlastní šťávě (konzerva) |
| 1 lžíce | hrubé mouky |
| 1 ks | vejce |
| strouhanka | |
| mletý pepř | |
| česnek | |
| olej na smažení | |
| voda | |
| sůl | |
| Na obalení: | |
| 1 ks | vejce |
| hladká mouka | |
| strouhanka |
Postup:
1. Vepřové maso vyjmeme z konzervy, oddělíme sádlo a maso nakrájíme na malé kousky
2. Očištěnou kapustu uvaříme v osolené vodě téměř doměkka, scedíme ji, necháme okapat a posekáme na malé kousky
3. Uvařenou kapustu promícháme s masem, hrubou moukou, mletým pepřem, solí, utřeným česnekem, rozklepnutým vejcem a strouhankou
4. Ze směsi vytvarujeme karbanátky, obalíme je v mouce, rozšlehaném vejci, strouhance a usmažíme po obou stranách na rozehřátém oleji a odebraném sádle dozlatova.
Podáváme například s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
Poznámka:Recept na polotovar – vepřové maso ve vlastní šťávě najdete zde: Vepřové maso ve vlastní šťávě, zavařené.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.