25 minut(y) + 2 hodiny odležení
Náročnost 2
Na oleji opečení jelci jeseni, plnění prorostlou slaninou a cibulkou s natí.
Ingredience:
| 2 ks | jelci jeseni |
| 4 ks | mladé cibulky s natí |
| 120 g | prorostlé slaniny |
| mletá červená paprika | |
| mletý černý pepř | |
| drcený kmín | |
| polohrubá mouka | |
| rostliný olej | |
| sůl | |
| Na ozdobu: | |
| 6 ks | ředkviček |
| 1 ks | hlávky salátu na ozdobu |
| zelená petrželová nať |
Postup:
1. Očištěné, vykuchané a omyté jelce osušíme čistou papírovou utěrkou, z venku i zevnitř je osolíme, okořeníme mletým pepřem, posypeme sladkou paprikou
2. Ryby naplníme očištěnou a na kolečka nakrájenou cibulkou s natí, nakrájenou prorostlou slaninou, posypeme kmínem a sešijeme
3. V ledničce necháme 2 hodiny odležet
4. Jelce zlehka posypeme polohrubou moukou a opékáme na rozehřátém oleji, z každé strany, asi 4 minuty
5. Opečené maso servírujeme na opláchnutých listech hlávkového salátu posypané nasekanou zelenou petrželkou a ozdobené na kolečka nakrájenými ředkvičkami.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.