Na nudličky nakrájený fenykl, povařený pak orestovaný na oleji, servírovaný podlitý rajskou omáčkou a posypaný nastrouhaným sýrem.
Ingredience:
| 1 ks | většího fenyklu nebo dva menší |
| 0,5 l | hotové rajské omáčky |
| 120 g | nastrouhaného tvrdého sýra |
| voda na povaření | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Fenykl nakrájíme na nudličky a krátce povaříme ve slané vodě
2. Po změknutí vyjmeme zeleninu sítkem, necháme důkladně okapat
3. Fenykl orestujeme na rozpáleném oleji dozlatova
4. Jednotlivé porce servírujeme podlité horkou rajskou omáčkou, posypané nastrouhaným sýrem.
Podáváme s rýží a hlávkovým salátem.
Poznámka:Recept na rajskou omáčku najdete zde: Jednoduchá rajská omáčka.











































