S příchodem podzimu nastává čas sklízet jablka. Jeden z nejrozšířenějších druhů ovoce má široké uplatnění nejen v české gastronomii. Populární ingrediencí je při přípravě moučníků stejně jako jablečné pálenky, calvadosu. S tímto ovocem se zkrátka dají dělat učiněné zázraky. U nás jablka nejčastěji končí ve štrúdlu nebo se z nich vyrábí povidla. Pokud hledáte inspiraci, co dalšího z jablek připravit, zkuste třeba netradiční perník podle našeho receptu.
Základem těsta jsou, podobně jako u závinu, nastrouhaná jablka, která se pak mísí s ostatními ingrediencemi. Domácí kuchyňský robot Sencor STM 7900SS se (nejen) v tomto případě stane vaším nejlepším pomocníkem a parťákem. Díky metle se stěrkou perfektně spojí všechny suroviny, aniž byste pak na dně nacházeli nepromíchané části a výkonný motor, který se postará aby vše hladce šlapalo.
Kromě klasických nástavců (hnětací hák, míchací metla a šlehací balonová metla) má i další příslušenství. Mezi nimi i struhadlo (hrubé, jemné a velmi jemné), se kterým vám příprava jablečného perníku nezabere déle než pár minut. Dezert k odpolední kávě budete mít hotový raz dva.
Robota však jistě oceníte i při dalších příležitostech. Tento krasavec v šedé barvě umí také nakrájet zeleninu na tenké plátky a ozdobné vlnky, umlít maso a nasekat či rozmixovat potřebné suroviny. Práci – a hlavně ruce – vám tak bude šetřit celý rok, nejen když dozrají jablka.
Po kliknutí na název receptu nebo jeho fotografie se objeví podrobný recept na jablečný perník…
Tip: Aby se vám perník správně pekl, doporučujeme pekáč od Lamartu.
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.