Jedlá houba vhodná k všestrannému upotřebení. Roste od července do října.
Latinsky: Russula decolorans syn. R. Depallens, R. constans
Jedlá …………. Holubinka odbarvená je jedlý druh houby všestranně použitelný. Hodí se například do omáček, polévek i do směsí, atd.
Doba výskytu: čevenec až říjen
Roste hojně ve vlhčích jehličnatých lesích, nejhojněji pod borovicemi, často v borůvčí nebo mechu.
Klobouk až 100 mm, v mládí polokulovitý s podehnutým okrajem, později plochý, někdy mělce vmáčklý, v mládí tvrdý, později křehčí, ve stáří krátce rýhovaný, živě oranžový,,meruňkově až žlutě oranžový, nažloutlý, vzácně měďově až cihlově červený, uprostřed vybledlý. Pokožka za sucha matná, lysá, za vlhka lepkavá a lesklá, slupitelná do 1/2 klobouku.
Lupeny vysoké až 12 mm, středně husté, později až prořídlé, u třeně vykrojené až skoro volné, v mládí bělavé, později smetanové až máslové, na poraněných místech černavě skvrnité, ve stáří na ostří zvolna šednoucí.
Třeň až 100 mm, válcovitý až mírně kyjovitý, v mládí plný, masitý, později houbovitě změklý, podélně žilkovaný, bílý, od spodu našedlý, ve stáří šedý až načernalý. Dužnina v mládí pevná, tvrdá, později měkčí a bílá po poranění, u starších plodnic šednoucí.
Možná záměna:
Šednoucí dužninu má i jedlá holubinka tečkovaná (R. vinosa), ta má ale vínově až červeně zbarvenou pokožku klobouku.
Autor textu i fotografií: Dalibor Marounek
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.