Jedlý druh houby rostoucí vzácně od července do září v listnatých lesích, ale i parcích, nejčastěji pod buky, duby, habry a jírovci. Je sice jedlá, ale plodnice jsou malé a pro vzácný výskyt ji raději chráníme.
Latinsky: Russula minutula
Jedlá ………… Je sice jedlá, ale plodnice jsou malé a pro vzácný výskyt ji raději chráníme! V období jejího růstu roste více kvalitních a masitějších druhů.
Doba výskytu: červenec až září
Roste vzácně od července do září v listnatých lesích, ale i parcích, nejčastěji pod buky, duby, habry a jírovci.
Klobouk až 30 mm, v mládí polokulovitý, později plochý, málo masitý, křehký, mírně zvlněný, růžově až karmínově červený, uprostřed někdy tmavší, často odbarvený do bělavé až smetanové barvy. Pokožka tenká, za sucha jemně ojíněná, za vlhka lesklá, slupitelná do ½ klobouku.
Lupeny vysoké až 5 mm, prořídlé, křehké, bělavé, ve stáří bělavě smetanové. Třeň válcovitý až mírně kyjovitý, v mládí plný, pak vatovitě vycpaný až dutý, křehký, bílý, na bázi s karmínovým odstínem. Dužnina málo masitá, křehká, bělavá, neměnná, s mírnou chutí a vůní po rozmarýnu.
Možná záměna:
Podobná je holubinka nádherná R. Nobilis, ta má palčivou dužninu a roste pod buky, vytváří mohutnější plodnice až 60 mm.
Autor textu i fotografií: D. Marounek
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.