REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Drsek menší

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Žije v Dunaji a jeho přítocích, v řece Moravě se vyskytuje až k Hodonínu, v Dyji po Břeclav. Je chráněný zákonem! Pohybuje se skákavě. Má velice štíhlý ocasní násadec.


Atlas sladkovodních ryb - OkounovitíLatinský název: Zingel streber

Jiný název: Streber, Little chop, Malyj čop, Apron du Danube, Kolok vretenovitý

Rozpoznávací znaky:

Drsek menší se stavbou těla podobá drsku většímu. Jen má ocas delší, válcovitý. Oko má posazené v horní části hlavy, při pohledu z boku začíná velký kus od pomyslné svislice konce úst. Ta mají spodní postavení. Také drsek menší má dvě hřbetní ploutve, na rozdíl od drska většího má přední ploutev jen 7 až 10 trnů, drsek větší jich má 13 až 15. Ocasní ploutev má homocerkní, více vykrojenou. Zbarven je do žluta-hněda, béžova, pískova s drobnými hnědými skvrnami, které někde splývají do pásů, které se táhnou od hřbetu, přes boky až po břicho. Mladé ryby bývají výrazněji zbarvené, než dospělí jedinci.

 

Obecně:

Drsek menší je aktivní především v noci. Živí se vodními bezobratlími.

Dorůstá délky do 16 cm, vyjímečně do 22 cm.

Vytírá se od března do května na kamenitém dně.

 

Zpracování v kuchyni:

Je to opravdu malá rybka, k tomu ještě celoročně chráněná, proto nemá žádný gastronomický význam.

 

Autor obrázku: akademický malíř K. Hísek

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy