Chcete si doma připravit dezert, který zaujme nejen jedinečnou chutí, ale i neotřelou vůní? Vyzkoušejte si tyto nadýchané levandulové muffiny s citronovou polevou! Levandule dodá pečení jemný nádech léta a provoní vám celý byt. Příprava je navíc rychlá a jednoduchá, takže si muffiny zvládnete upéct i jen tak pro radost k odpolední kávě. Za dezertem s nádechem Francie nemusíte cestovat daleko – stačí pár základních surovin a chuť jako z Provence si můžete vychutnat přímo u vás doma!
Fialová královna: v kuchyni i v kosmetice
Levandule, typicky fialově kvetoucí bylinka původem ze Středomoří, si své místo vydobyla nejen v kosmetice, ale i v kuchyni. Římané ji používali jako aromatickou ingredienci do uvolňujících koupelí a také k mytí vlasů. Právě díky tomu dostala své latinské jméno lavare, které v překladu znamená „umývat“. Levandule je oblíbená také pro své četné zdravotní benefity, kdy může pomoci zklidnit nervovou soustavu i ulevit od bolestí hlavy. Je mimo jiné ceněná pro svůj vzhled – nekonečné levandulové stezky v Provence s typickými fialovými kvítky jsou symbolem léta a okouzlují návštěvníky z celého světa. Levandule patří mezi medonosné rostliny, takže v její blízkosti často najdete včelíny. Její med má jemnou, nezaměnitelnou chuť a voní stejně krásně jako samotné květy. A i když jsou fialové odrůdy nejznámější, existují i růžové či žluté varianty, které jsou stejně půvabné!
Prvotřídní mouka pro prvotřídní výsledek
Žádné pečení se neobejde bez kvalitní mouky, která dodá těstu správnou konzistenci. Pro tyto levandulové muffiny se výborně hodí hladká Mouka na Piškotové těsto (dříve známá jako Dortová) značky Babiččina volba. Jde o extra světlou mouku, která se krásně propojí s ostatními ingrediencemi, díky čemuž má těsto vzdušnou, nadýchanou strukturu. Mouka je držitelkou značky Klasa a pyšní se také oceněním Volba spotřebitelů 2025 – Nejlepší novinka v kategorii mouk. Aktivity značky navíc nezůstávají jen u mouky, Babiččina volba také od letošního roku podporuje české opylovače, kteří jsou klíčem k udržitelné krajině. Pomáhá proto českým včelařům rozšiřovat počty včelstev a společně s lokálními zemědělci zakládat medonosné pásy a květnaté louky. Celý proces výroby mouky je tak o férovosti, zodpovědnosti a péči – o půdu, suroviny, lidi i společnou budoucnost.
Podrobný recept k článku najdete v naší databázi receptů zde:
Levandulové muffiny s citronovou polevou
Poznámka redakce:
GoodMills Česko je nedílnou součástí silné a stabilní společnosti GoodMills Group, která je největším mlýnským uskupením v Evropě. Společnost disponuje 24 mlýnskými závody v sedmi zemích, zaměstnává 1550 lidí a je průkopníkem v oblasti vývoje a inovací. Obsluhuje průmyslové zákazníky i přímé spotřebitele a ve fiskálním roce 2021/22 se jí podařilo zpracovat 3 miliony tun obilí. Skupina je silně propojena s místními trhy a zároveň využívá výhod zázemí velké firmy a mezinárodního know-how. Členství ve skupině je zárukou kontinuálního zvyšování kvality produktů, jejich inovací a procesu modernizace výrobních procesů. GoodMills Česko je osvědčeným výrobcem volných i pytlovaných pekařských mouk, ale také mouk balených – Babiččina volba, Ramill, Beata a další privátní značky. V České republice provozuje dva mlýny, v Litoměřicích a v Kyjově.
zdroj: babiccinavolba.cz
Dezert mnoha tváří: vánoční biskupský chlebíček
Dezert, který chutná po létě: jahodové bábovičky s čokoládovou polevou
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.