REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Bez bílkovin do plavek nezhubnete. Kde všude je najdete?

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Mysleli jste si, že příjem proteinů je klíčový pouze pro sportovce? Tak to je velký omyl. Bílkoviny neboli proteiny jsou nepostradatelnou součástí jídelníčku nás všech, a protože si je tělo neukládá do zásoby, je třeba ho pravidelně zásobit vhodnou stravou. Proteiny jsou důležité především k růstu a obnově buněk, k tvorbě svalů, k produkci hormonů a protilátek. Rovněž jsou naprosto stěžejní při redukci váhy. Jejich nedostatek se projevuje zvýšeným pocitem hladu či chutěmi na sladké. Kolik proteinu správně denně přijmout, aby se výsledek odrazil na postavě?


100 g masa = 100 g bílkovin? To jste se přepočítali

Pro optimální denní příjem bílkovin je ideální zařazovat je ke každému jídlu. Myslete na to, že byste je do jídelníčku měli začlenit minimálně 4x denně. Přitom však rozhodně neplatí, že 100 g masa nám poskytne 100 g bílkovin! Kolik to vlastně je a kde všude je najdeme?

Dle nutričních specialistů by mělo jedno hlavní jídlo pro dospělého člověka obsahovat zhruba 20 g bílkovin. „Tato hmotnost odpovídá přibližně 80 g pečeného kuřecího masa, 4 vajíčkům natvrdo, 500g jogurtu nebo více než jednomu balení šunky. Takže snídaně typu – krajíc chleba a plátek šunky – rozhodně nestačí,“ vysvětluje dietoložka a odbornice na výživu PhDr. Karolína Hlavatá.

 

Chcete zhubnout? Přestaňte se vyhýbat proteinům

Bílkoviny by měly tvořit 10 – 15 % celkového denního energetického příjmu. Pokud ovšem držíte redukční dietu, je potřeba jejich zastoupení zvýšit na 20 – 25 %. A proč je potřeba i při nižším energetickém příjmu udržet doporučenou dávku bílkovin? Důvodů je spoustu, tím nejdůležitějším je právě potlačení pocitu hladu a chuti na sladké. Důsledkem nedostatečného příjmu bílkovin je také úbytek svalové hmoty. „Mnoho lidí dělá tu chybu, že při hubnutí některé skupiny potravin vyřadí ze svého jídelníčku úplně, např. oves, nebo výrazně zmenší jejich porce, což bývá časté u masa. To je ale velká škoda, protože obiloviny, jako třeba oves, slouží i jako zdroj bílkovin, zmenšení porcí masa pak znamená výrazné ochuzení o bílkovinu. Výsledek je pak spíše opačný – dieta se stává utrpením, jelikož ji zpravidla provází hlad a výrazné chutě a hubnutí se celkově nedaří,“ tvrdí PhDr. Karolína Hlavatá.

Doporučená denní dávka bílkovin by měla odpovídat 1 g/kg tělesné hmotnosti. Platí tedy, že na dostatečný příjem bílkovin musí hledět nejen sportovci, ale všichni, kdo chtějí žít zdravě a cítit se fit. A u těch, kteří drží redukční dietu to platí dvojnásob.

 

Kam po bílkovinách sáhnout? Jsou všude kolem!

Soustřeďte se na kombinaci živočišných a rostlinných bílkovin. U živočišné varianty dejte přednost libovému masu před prorostlým a polotučnému výrobku před smetanovým. Také mějte na paměti, že čím více má potravina vody, tím méně má bílkovin. Pokud si tedy chcete dát výrobek bohatý na bílkoviny, vyberte spíše tvarohy před mlékem či jogurty. Luštěniny a luštěninové výrobky, celozrnné obiloviny či produkty ze sóji jsou zase významným zdrojem bílkovin rostlinného původu.

 

 

Pokud se i vy chystáte shodit nějaké to kilo do plavek, vyhněte se přísným detoxům a nesmyslnému snižování porcí jídla. Vsaďte na zdravý a vyvážený jídelníček doplněný o celodenní příjem bílkovin ke každému jídlu. K tomu vám pomohou Emco výrobky, které jsou rychlé a jednoduché na přípravu. Nové proteinové Mysli a Super kaše jsou výborným zdrojem rostlinných bílkovin a skvěle tak doplní proteiny během snídaně. Ořechové Emco tyčinky a nové proteinové Super nápoje zase pomohou během dne v rámci svačiny. Mějte výrobky vždy po ruce a dopřejte tělu proteiny prostřednictvím produktů s oblíbenými příchutěmi.

 

NOVINKY:

Super mysli

Protein & Quinoa

Pod pojmem výživná strava si už dávno nemusíte představovat pouze jídelníček s potravinami, které zrovna nepatří mezi vaše favority. Výživné mohou být i produkty, na kterých si skutečně pochutnáte. Do proteinové nabídky společnosti Emco se nově zařadilo Super mysli protein & quinoa. Jelikož se bílkoviny v těle neukládají do zásoby, je potřeba je pravidelně doplňovat ve stravě. A právě toto křupavé mysli je plné superfood s přirozeně se vyskytujícími bílkovinami, které naše tělo potřebuje. Dohromady obsahuje až 18 % rostlinného proteinu z quinoy, ovesných vloček a sóji, proto vás taková snídaně ideálně zasytí. A jak už je u Emca zvykem, mysli je bez palmového tuku a přidaných barviv.

Doporučená cena: 94,90 Kč

 

 

Super nápoj

Čokoláda & Kokosové mléko / Jahoda & Banán

Určitě jste už slyšeli o tom, že byste si za den měli dopřát alespoň dvě svačiny. Jestliže se vám krabička s odpolední svačinou zrovna nevejde do tašky nebo jednoduše nestíháte, sáhněte po novém proteinovém Super nápoji od Emca. A proč je super? Protože obsahuje oves, který je přirozeným zdrojem vlákniny a bílkovin. Kromě toho obsahuje i protein ze syrovátky, která spolu s ovsem tvoří v nápoji 26 % bílkovin. Vyvážený je i poměr cukru. V jedné porci příchutě s čokoládou a lahodným kokosovým mlékem najdete jen 4 g cukru.

 

 

V příchuti jahoda s banánem jsou pouze přirozeně se vyskytující cukry z ovoce. Super nápoje od Emca jsou k dostání v praktickém balení po 1 porci a k jejich přípravě vám bude stačit voda a šejkr.

Doporučená cena: 24,90 Kč

 

 

PhDr. Karolína Hlavatá, Ph.D. odborný garant Vím, co jím a piju

Zdroj: www.vimcojim.cz

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:



Otevírací doba, nejnovější akční letáky, otevírací doba prodejen, provozoven a institucí z celé České republiky.

Nejnovější články

25 nejlepších receptů na grilované pokrmy z webu ReceptyOnLine.cz

Grilování patří mezi oblíbené letní aktivity. A není divu. Ugrilovat si chutný oběd či večeři spolu s nejbližší rodinou či přáteli, to milují lidé snad na celém světě a my Češi rozhodně patříme také mezi milovníky grilovacích dýchánků u rozpáleného grilu. Připravili jsme pro vás výběr těch nejoblíbenějších TOP receptů na grilovaná jídla, která patří každý rok k hitům naší kuchařky ReceptyOnLine.cz.

číst dále ...

Inspirace na zpracování a uchování zeleninové úrody

Období zpracování úrody je tady, nemusíte se ale omezovat pouze na zpracování ovoce a výrobu džemů. Když má sezónu vaše oblíbená zelenina a všude je jí dostatek za dobrou cenu, využijte toho. Ať už máte plody z vlastní zahrádky, nebo si je koupíte na trhu, je to chytrý způsob, jak si zajistit zdroj zeleniny v zimních měsících. Jak na to vám poradí lektorka zdravého vaření Ing. Kamila Metzová.

číst dále ...

Houbaři mají žně

Letošní sezóna hub, díky srážkám a teplým nocím je o měsíc posunutá. Bližším nahlédnutí do našich lesů tak zjistíte, že houbaři z většiny území ČR nosí plné koše. Nejlépe jsou na tom houbaři v okolí Brna a Zlína, kde byly opravdu nadprůměrné srážky. Úlovky ale nosí houbaři i z Jižních Čech, místy rostou také v Severních Čechách, Středních Čechách a v Západních Čechách, slabší je zatím například růst hub v Pardubickém kraji.

číst dále ...

Červený poklad aneb jahody hlavní hvězdou našich kuchyní

Jahody jsou bezesporu jedním z nejvíce očekávaných letních plodů. Jejich sladká chuť a šťavnatá textura si nás podmanily. Když přijde sezóna jahod, stává se tento červený poklad hlavní hvězdou našich kuchyní. Voňavé a šťavnaté jahody jako ze zahrádky si můžete nakoupit v PENNY nebo vyrazit s dětma na samosběr. Výlety na jahodové farmy nejsou jen možností, jak si přinést domů čerstvé a chutné plody, ale také příležitostí strávit čas s rodinou a přáteli. Samosběr umožňuje vychutnat si čerstvé jahody přímo z keříků a zároveň podporovat místní farmáře. Děti milují běhat mezi řádky jahod a hledat ty nejčervenější a nejzralejší plody. Pro dospělé je to zase skvělý způsob, jak se na chvíli odpojit od každodenního shonu a užít si chvíle na čerstvém vzduchu.

číst dále ...

Skvělá italská pizza v domácích podmínkách? Jde to – klíčem je mouka, vysoká teplota v troubě a ingredience bez kompromisů

Když se řekne pizza, mnohým z nás se pravděpodobně vybaví vůně čerstvě upečeného křupavého těsta, lahodná rajčatová omáčka a bohatá vrstva rozpuštěného sýra. Tento kulinářský skvost, který se zrodil v Itálii, si získal srdce gurmánů po celém světě. A co když vám řekneme, že tajemství dokonalé domácí pizzy není jen v Itálii, ale i ve vašich rukou a ve správné volbě ingrediencí?

číst dále ...

Kroketový minifestival osloví vegetariány i masožravce

Kulaté, šišaté nebo oválné – takové mohou být krokety. Mohou se lišit tvarem, ale i náplní. To, že krokety nemusí být jen přílohou k masu, ale plnohodnotné jídlo, vám dokáží v restauraci Brambory na Pankráci, kam můžete vyrazit ochutnat krokety plněné syrečky, trhaným hovězím masem, buvolí mozzarellou nebo cheddarem. Když se řeknou krokety, mnohým se jistě vybaví bramborové kuličky s křupavou kůrčičkou na povrchu, které jsou oblíbené jako příloha k masu s omáčkou. Ostatně takhle je miloval už sám Král Slunce, Ludvík XIV. Původem tedy krokety pochází z Francie, ale postupně si získaly popularitu po celém světě.

číst dále ...

Ozvláštněte si letní grilování s recepty na oblíbený burger nebo hot dog – trochu jinak!

Pokud jste fanouškem grilování tak jistě víte, co všechno je potřeba pro dokonalý gurmánský zážitek zajistit! Nejde jen o značku grilu a grilovací um kuchaře, protože výslednou chuť a neopakovatelný zážitek z jídla, tvoří právě kvalitní suroviny.  Ty není tak jednoduché v dnešní době vybrat, proto je dobré se inspirovat spolehlivými značkami jako je např. Drůbežářský závod Klatovy. Pohostit nejbližší a připravit jim společně strávený čas plný pohody s gurmánským zážitkem navíc je snad snem každého kuchaře. V teplém počasí potěší lehké pokrmy a jednoduché chutě. 

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy

Rejstřík receptů jídel a nápojů Rejstřík článků
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Detekován AdBlock!

Ve vašem prohlížeči máte aktivní rozšíření na blokování reklam. Veškerý obsah na webu je pro naše čtenáře zdarma a provoz webu je možný pouze díky ziskům z reklam. K procházení webu je proto nutné AdBlock deaktivovat.

To provedete tak, že v pravém horním rohu vašeho prohlížeče kliknete na ikonu AdBlocku Ikona AdBlocku a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.