Ostatní suroviny (ingredience) do kuchyně
Bez potřebných ingrediencí nelze vařit podle konkrétního receptu. Ne všechny suroviny pak známe. O většině pak nevíme vše potřebné! A proto tu máme naši encyklopedii kuchařských surovin, které nepatří do kategorie hub, ovoce, zeleniny, ryb, bylinek, koření a kořenících směsí.
Seznamte se s čirokem
Čirok je právem přezdíván pšenicí celiaků. I přesto, že se jedná o obilninu, neobsahuje totiž lepek. To je ale jen jedno z mnoha čirokových pozitiv. Že jste o něm nikdy neslyšeli? Není divu. U nás se prozatím příliš nerozšířil, a je to škoda. Až si přečtete, co všechno čirok obsahuje a jak působí na naše tělo, budete po něm pátrat. Tím jsme si jistí.
Superpotravina chia
CHIA – drobné plody šalvěje hispánské (salvia hispanica). Původně pocházejí z Latinské a Střední Ameriky. V minulosti patřila semínka „čia“ k hlavním potravinám bájných Aztéků, kteří vynikali výbornou fyzickou kondicí a zdravím. „Proto je spousta sportovců používá pro zlepšení dlouho trvajícího výkonu a dodání energie. Jejich zařazení do jídelníčku pozitivně ovlivňuje mozkovou a srdeční činnost.“ říká Mgr. Milan Merva, specialista na zdravý životní styl a osobní trenér.
Španělské vinné octy: Skvosty kuchyně a jejich pestrost
Do Španělska se nejezdí jen za teplem, mořem a přírodními krásami, ale užít si tam můžete i ty nejlepší kulinářské zážitky. Poznávejte, ochutnávejte a nezapomeňte si kousek gurmánského pokladu sbalit i s sebou. Pojďme se podívat na španělské vinné octy, díky nimž vykouzlíte výborné jídlo i doma, přímo ve vaší kuchyni.
Vánoce bez šnečích delikates? To si již mnoho Čechů nedovede představit!
Je libo Šnečí kaviár, Vánoční šneci, nebo dokonce Šnečí játra? Šnečí kaviár, šnečí játra, šneky v bujonu, ulity a případně medvědí česnek, koupíte v e-shopu firmy Snailex. A jak šnečí speciality připravíte? No přeci podle našich originálních receptů!
Vlašské ořechy. Víte, jak s nimi nakládat?
S plody ořešáku královského se pravděpodobně setkal každý z nás. Podobnost zvrásněných jader vlašských ořechů s mozkem je velmi příznačná, neboť vysoký obsah omega-3 mastných kyselin účinně podporuje funkci mozku.
Zázrak jménem Quinoa. Na pročištění těla není nikdy pozdě!
S příchodem teplých dnů odkládáme stále více vrstev oblečení a měníme naše stravovací návyky přechodem na lehčí jídla. Pro ty, kteří nestihli jarní detoxikaci, není nikdy a ani teď pozdě na pročištění těla. Pokud má být detoxikace opravdu účinná, měli bychom do našeho jídelníčku zařadit jídla nezatěžující trávení (např. ve formě salátů). Vyzkoušejte Quinou! Díky velkému množství bílkovin (nejvíce ze všech obilovin), hořčíku, esenciálních aminokyselin, vitamínu B2 a E, železa, vápníku, fosforu, draslíku, mědi, manganu, zinku, vlákniny a vzácnému lysinu, je Quinoa ideální lehce stravitelnou potravinou.
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.