Opravdu si nevymýšlíme, tento způsob zavařování prostě skvěle funguje!
Připravené sklenice na zavařování naskládáme do myčky do spodní části, do horní můžeme dát malé skleničky, například od dětské výživy. Myčku zapneme na největší možnou teplotu, tedy nejméně na 65 °C a více. Po domytí, v tomto případě po skončení sterilace, sklenice vyndáme a naskládám na linku dnem vzhůru. Zavařeniny tak pozvolna dojdou.
Co všechno můžete v myčce zavařit
Zavařování, tedy sterilace potravin v myčce na nádobí probíhá v podstatě na úplně stejném principu jako při zavařování v hrnci či troubě a tak je i v tomto případě možné zavařovat téměř vše, co třeba v klasickém zavařovacím hrnci. V myčce na nádobí tedy úspěšně zavaříme například ovoce, džemy, marmelády, zeleninu, houby, ale třeba i maso.
Základní pravidla pro zavařování v myčce na nádobí:
Aby jsem úspěšně zavařili potraviny v myčce na nádobí, je potřeba dodržet několik základních pravidel …
- Nikdy nezavařujeme a zároveň neumýváme nádobí, je to přinejmenším dost nehygienické, také při zavařování nepoužíváme žádné čistící a leštící prostředky, zásobníky musí být prázdné.
- Větší sklenice v myčce dáváme raději do spodní části myčky, menší sklenice pak můžeme umístit i do horní části myčky.
- Sklenice musí stát rovně a nesmí se vzájemně dotýkat – ideální vzdálenost od sebe je 4-5 cm.
- Při sterilaci potravin většinou využíváme základní mycí program, ten nejdelší.
- Nastavená teplota vody by měla být 70 až 80 °C.
- Nejvhodnější sklenice pro zavařování v myčce jsou sklenice s víčkem na závit, ale mohou být i klasická Omnia víčka.
Pokud vám tento netradiční způsob připadá bizarní, počkejte, jak budeme zavařovat kompoty a jiné zavařeniny za dalších 100 let!
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.