REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Video s receptem: Vánoční oříšková hnízda – nepečené cukroví

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

V košíčcích servírovaná nepečená hnízda z máslových sušenek, mletých oříšků, čokolády, másla, cukru a vody, zdobená nutellou nebo například vanilkovým krémem. Video i recept z webu Nejrecept.cz


  • 200 g máslových sušenek
  • 100 g moučkového cukru
  • 130 g mletých oříšků
  • 75 g másla
  • 50 g čokolády
  • 100 ml vody
  • podrcené oříšky na obalení
  • nutella na plnění (lze nahradit vanilkovým nebo čokoládovým krémem apod.)
  • papírové košíčky na cukroví

Tip na krém:

  • 200 ml smetany na šlehání
  • 1 sáček ztužovače
  • 1 sáček vanilkový cukr

V hrnci, na mírném zdroji tepla, za stálého míchání, ve vodě rozpustíme cukr a kousky čokolády. Sušenky hodíme do nádoby mixéru a rozmixujeme je na jemný prášek. K sušenkám pak přidáme umleté oříšky, promícháme. Rozpuštěnou čokoládu spojíme se suchou oříškovo-sušenkovou směsí, promícháme, necháme důkladně vychladnout. Z hmoty mokrýma rukama tvoříme menší koule, které obalílíme v nasekaných oříšcích a klademe na plech do papírových košíčků. Tenkým koncem vařečky do koulí uděláme dírky, ty naplníme pomocí cukrářského sáčku nutellou nebo nějakým vanilkovým či čokoládovým krémem.

Příprava krému:

Do misky nalijeme smetanu, nasypama oba sáčky, tedy cukr a ztužovač. Pomocí ručního metličkového mixéru vyšleháme krém. Krém dáme do cukrářského sáčku a pomocí něj plníme připravené koule.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy