Valentýn nemusí být o velkých gestech ani okázalých darech. Stačí zpomalit, vytvořit si malý sváteční moment a dopřát si něco opravdu dobrého. Legendy o svatém Valentýnovi připomínají, že láska je především o laskavosti a odvaze – a právě taková je i roláda chiffon od Josefa Maršálka, ideální sladká tečka pro valentýnský večer.
Svátek svatého Valentýna
Valentýn je svátkem lásky, drobných gest a chvilek, kdy si dovolíme být o něco romantičtější než obvykle. O postavě svatého Valentýna koluje řada legend, ale jedno mají společné – mluví o odvaze, laskavosti a o lásce, která si vždycky najde cestu. Vypráví se, že Valentýn byl knězem, který navzdory zákazům tajně oddával zamilované páry, protože věřil, že lásku nelze nařídit ani zakázat. Ať už to ale bylo jakkoliv, dnešní Valentýn není jen o velkých gestech ani povinných dárcích. Často stačí vytvořit si malý sváteční moment – zpomalit, zapálit svíčku, nalít si sklenku vína a sdílet něco dobrého. Protože jak se říká, láska prochází žaludkem. A roláda chiffon od Josefa Maršálka je přímo skvělým dezertem pro tuto příležitost. Těsto lehké jako obláček, chutný sladký krém a kyselé maliny, které dodávají tomuto valentýnskému dezertu grády. Jednoduše ideální sladká tečka pro valentýnský večer!
Poctivý základ, na kterém stojí každé pečení
Stejně jako láska potřebuje i těsto pevný a poctivý základ, kterým je správná mouka. Ačkoliv se může zdát, že na výběru mouky nezáleží, opak je pravdou. Kvalita mouky je ovlivněna řadou faktorů, například množstvím slunce a vláhy, které obilí během růstu dostane. Hladká mouka na piškotové těsto je navíc držitelkou značky Klasa. Jedná se o extra světlou mouku, která se dobře pojí s ostatními surovinami v hladké těsto. Moučníky z této mouky mají lehkou konzistenci a jemně pórovitou strukturu. Využijete ji do šlehaných, třených i litých těst – na dortové korpusy, piškotové moučníky, krémové řezy, bábovku, beránka, nekynuté výrobky typu perník, makovník a také na rolády! Je k dostání v řetězcích Tesco, Makro i na webových stránkách itesco.cz. Pokud byste ji ale náhodou nesehnali, můžete sáhnout také po hladké mouce této značky.
Podrobný recept na valentýnskou roládu chiffon najdete v naší databázi zde:
Valentýnská roláda chiffon s krémem a ovocem
Poznámka redakce:
GoodMills Česko je nedílnou součástí silné a stabilní společnosti GoodMills Group, která je největším mlýnským uskupením v Evropě. Společnost disponuje 24 mlýnskými závody v sedmi zemích, zaměstnává 1550 lidí a je průkopníkem v oblasti vývoje a inovací. Obsluhuje průmyslové zákazníky i přímé spotřebitele a ve fiskálním roce 2021/22 se jí podařilo zpracovat 3 miliony tun obilí. Skupina je silně propojena s místními trhy a zároveň využívá výhod zázemí velké firmy a mezinárodního know-how. Členství ve skupině je zárukou kontinuálního zvyšování kvality produktů, jejich inovací a procesu modernizace výrobních procesů. GoodMills Česko je osvědčeným výrobcem volných i pytlovaných pekařských mouk, ale také mouk balených – Babiččina volba, Ramill, Beata a další privátní značky. V České republice provozuje dva mlýny, v Litoměřicích a v Kyjově.
zdroj: babiccinavolba.cz
Valentýnská oslava podle Josefa Maršálka
Valentýnské blondies – hříšně dobré propojení malin a čokolády
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.