Kuchyňské zpracování artyčoků. Spaření, vaření …
Artyčoky omyjeme a spaříme. Potom je asi 1 hodinu vaříme v páře nebo ve slané vodě, do které jsme přidali trochu másla a citrónové šťávy. Když jsou artyčoky uvařené (poznáme to tak, že se dají lístky lehce vytáhnout), vyjmeme je a necháme okapat. Artyčoky dále upravujeme dle příslušných receptur.










































