REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Ucháč obecný

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Roste na jaře. Vyskytuje se v jehličnatých lesích, zejména v borových.


Atlas hub - Houby vřeckatéLatinsky: Gyromitra esculenta

Jedovatý! …………….. Prudce až smrtelně jedovatý druh!

Doba výskytu: březen až květen

Roste roztroušeně v jehličnatých lesích, zejména pod borovicemi na písčitých půdách, často se vyskytuje na místech, kde se dřevo zpracovává, na hromadách pilin či kůry, nebo tam kde byl spalován dřevní odpad.

Klobouk až 80 mm, nepravidelně okrouhlý nebo různě členitý, na povrchu mozkovitě zprohýbaný, kaštanově hnědý, tmavohnědý, někdy s modravě šedým nádechem.

Třeň až 70 mm, nepravidelně válcovitý, jamkatě vrásčitý, bělavý až žlutavý, za vlhka až masově červený, sametově plstnatý, někdy bývá dvojitý až trojitý. Celá plodnice je dutá, dužnina uvnitř bílá, chrupavčitě křehká, chuť příjemná, vůně příjemná, aromatická.

Možná záměna:

Jedovatý ucháč obrovský (Gyromitra gigas), vytváří mohutnější plodnice, klobouk má zbarvený žlutohnědě, okrově, žlutě, dává přednost růstu pod smrky. Vzácný ucháč svazčitý (Gyromitra fastigiata), klobouk v horní části protažený do dvou až tří zahrocených cípů, roste pod listnáči.

Autor článku: Dalibor Marounek, autor fotografií: Martin Kříž a Dalibor Marounek

Atlas hub - Houby vřeckaté Atlas hub - Houby vřeckaté

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy