REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Ucháč čepcovitý

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Ucháče rostou na jaře, či na podzim. Na jaře můžeme nalézt zejména ucháče obecného a obrovského, pro podzim je typický právě ucháč čepcovitý …


Atlas hub - VřeckatéLatinsky: Gyromitra infula

Nejedlý …………… I když některé zdroje uvádějí, že je za určitých okolností jedlý, raději ho nesbírejte.

Doba výskytu: září až listopad

Ucháče rostou na jaře, či na podzim. Na jaře můžeme nalézt zejména ucháče obecného a obrovského, pro podzim je typický právě ucháč čepcovitý.

Nalezneme ho v jehličnatých i smíšených lesích na rozkládajícím se dřevě, které často bývá ponořeno v půdě.

Atlas hub - VřeckatéNázev je odvozen od biskupské čepice, jíž se tvar klobouku velmi podobá. Záměna za jinou houbu je nepravděpodobná, protože na podzim neroste žádný podobný druh.

Klobouk dosahuje průměru i výšky až 8 cm, obvykle nepravidelně zprohýbaný se dvěma cípy, ale výjimečně i s třemi či čtyřmi. Barva je obvykle některým z tmavších odstínů hnědé.

Třeň je až 12 cm vysoký válcovitý, bočně zploštělý, nahoře ztlustlý, dole poněkud vrásčitý a zúžený. Barvy bílé někdy s fialovým nádechem. V mládí je pevný, ve stáří dutý a komůrkatý. Dužnina je bílá, pevná bez pachu ale chuti nevalné.

Autor fotografií: Dalibor Marounek

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy