REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Tamarind sweet

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Ovoce pocházející z Indie, bývá označováno jako kyselé či indické datle.


Encyklopedie ovoce: Teplomilné (Exotické)Plod se do prodeje dostává plně zralý. Má tvar široké velké fazole výrazně hnědé barvy. Pod slupkou jsou ukryta tmavá velmi tvrdá semena v hnědé dužině.

Dužina má velmi příjemnou chuť připomínající směs povidel, datlí a sušených třešní s nezvyklým aroma. Dužina se konzumuje čerstvá, vařená sušená, zavařená, či jako povidla.

Používá se také k přípravě osvěžujících nápojů a jako přísada do asijských jídel. Jedná se o velmi účinné přírodní projímadlo, pomáhá trávení, má antiseptický účinek a vysoký obsah vitamínu C. Plod stačí pouze zbavit slupky, tužších vláken a semen.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy