Sušené potraviny jsou velmi trvanlivé, lehké a skladné. Jejich výroba se rozvinula hlavně za druhé světové války. Uchováváme je vždy v suchu a chladu, aby se neznehodnotily.
-
Sušíme různé druhy ovoce. Nejprve je přebereme a rozprostřeme na bílý papír, který jsme dali navrch kuchyňského sporáku a často obracíme.
-
Sušená vejce v již načaté krabici chráníme nejen před vlhkem, nýbrž i světlem a přístupem vzduchu, aby tuk nežlukl a nezvlhnul. Používáme je tak, že jednu vrchovatou lžící rozmícháme se třemi lžícemi vody nebo mléka na kašičku a pak pracujeme jako s čerstvými.
-
Sušené mléko dlouho neskladujeme neboť ztrácí na kvalitě. Již ho dlouho nevaříme, nýbrž pouze rozpustíme ve vlažné vodě nebo předem svařené teplé vodě. Na l litr vody počítáme asi 125 g sušeného mléka.
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.