Jedlá houba rostoucí od srpna do listopadu především pod listnáči na vápenatém podloží.
Latinsky: Hygrophorus persoonii
Jiný název: Šťavnatka Persoonova
Jedlá ………………… Šťavnatka dvoubarvá je jedlá houba, vhodná především do polévek a směsí.
Doba výskytu: srpen až listopad
Česky též šťavnatka Persoonova, je velmi podobná šťavnatce olivově bílé (Hygrophorus olivaceoalbus), je však statnější klobouk až 80 mm velký, třeň 80 mm, liší se také růstem, roste pod buky a duby, především na vápenatém podloží.
Možná záměna:
Za šťavnatku olivově bílou, též jedlá, roste však pod smrky.
Autor textu: Dalibor Marounek, autor fotografie: J. Malý






































































































































